【青野博志】何者？食中毒発生の「花より、ハンバーグ。」社長！見るからに危険すぎると話題に？経営者の実像についても

横浜市神奈川区の人気店「花より、ハンバーグ。」で発生したO157食中毒問題は、店舗だけでなく運営会社ミートラボ株式会社の経営体制にも注目が集まっています。

その中心にいるのが代表取締役の青野博志氏です。

本記事では、青野博志氏とはどのような人物なのか、そして今回の食中毒問題で何が起きたのかを整理します。

青野博志について

プロフィール

青野博志（あおの ひろし）

• 生年月日：1972年2月18日
• 出身地：静岡県静岡市葵区
• 学歴：中京大学法学部 卒業
• 職業：ミートラボ株式会社 代表取締役

人物像

青野博志氏は、食肉業界で長年実績を積んできた経営者であり、アオノグループを率いる中心人物です。

大学卒業後に家業である食肉卸企業に入り、2005年には代表取締役に就任。

食肉の仕入れから加工、販売まで一貫したビジネスモデルを構築してきました。

その後は外食事業にも進出し、ミートラボ株式会社を通じて「花より、ハンバーグ。」などの飲食ブランドを展開。

さらに海外にも目を向け、モンゴルでの畜産事業など、多角的なビジネスを展開しています。

いわば「肉のプロフェッショナル」としてのキャリアを持つ人物であり、商品開発やブランド戦略に強みを持つ経営者です。

「花より、ハンバーグ。」について

店舗概要